Спробуйте спекти ці неймовірні булочки за моїм улюбленим рецептом і результат вас вразить! Супер дешевий, простий та смачний рецепт!
Інгредієнти:
Тісто:
- 200 мл теплого молока
- 100 мл теплої води
- 100 г цукру
- 1 ст. л. сухих дріжджів
- 100 г розтопленого вершкового масла
- 1 яйце + 1 білок
- 1 ст. л. ванільного цукру
- 600 г борошна
- 1 ч. л. солі
Крихта:
- 1 ст. л. вершкового масла
- 2 ст. л. борошна
- 2 ст. л. цукру
- 1 жовток + молоко 2 ст. л. (для змащування тіста)
Приготування:
Тісто:
Змішую у мисці тепле молоко та теплу воду, додаю цукор та дріжджі, перемішую. Тепер додаю розтопленого вершкового масла, яйця, перемішую. Просіюю борошно та сіль, замішую тісто. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю, поки воно не збільшиться удвічі.
Потім обминаю тісто на столі і ділю на 12 однакових частин, формую кульки. Кожну кульку розкачую руками у довгий джгутик, роблю розріз, дві частини тіста переплітаю між собою. Тоді закручую все разом до середини, має утворитись “троянда”.
Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом, накриваю плівкою на 40 хвилин відпочити. Змащую збитим жовтком з молоком.
Крихта:
У мисці змішую руками до крихти масло, борошно та цукор, посипаю білочки крихтою. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20-15 хвилин.
Смачного!
