Беру картоплю і коли дома немає м’яса — готую тільки цей рецепт! Готую багато, бо всі просять добавки, це дуже смачний та простий рецепт!
Інгредієнти:
- Варена картопля — 3 шт.
- Молоко — 300 мл
- Картопляний відвар — 150 мл
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 1 ч. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Дріжджі — 1 ст. л.
- Борошно — 200 г
- Зелень — за смаком
- Олія – для обсмажування
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю молоко, картопляний відвар, яйця, цукор, сіль, дріжджі та збиваю в однорідну масу блендером. Просіюю борошно, перемішую. В кінці додаю подрібнену зелень. Накриваю харчовою плівкою відпочити на 30 хвилин.
Розігріваю сковорідку, змащую олією перед кожним коржиком і обсмажую млинці до золотистості з обох сторін.
Смачного!
