Приготую не салат, а диво! Без майонезу з 4 інгредієнтів салат “Симфонія” на будь-який стіл! Всі мої обожнюють цей салатик!
Інгредієнти:
- куряче філе відварене 300 г
- солоні огірки 2 шт.
- корейська морква 150 г
- відварені яйця 4 шт.
Заправка:
- яєчні жовтки 2 шт.
- гірчиця 1 ч. л.
- сметана 3 ст. л.
- олія 2 ст. л.
- часник 1 зуб.
- сіль та чорний перець за смаком
Приготування:
Роблю заправку, змішую варені жовтки, гірчицю, сметану, олію, видавлений часник, сіль та перець. Перекладаю у кондитерський мішок.
Куряче філе рву шматочками, викладаю на тарілку, поливаю заправкою. Огірки натираю на терці, поливаю заправкою.
Кладу моркву, поливаю заправкою
Відварені яйця ділю на білки та жовтки, натираю на терці. Посипаю жовтками знизу і середину салату, між жовтками сиплю білки, смачного!
