Маю вдома 1 банку тунця, готую одразу цей простий, корисний та смачний рецепт! Цей овочевий млинець з тунцем багатий на білок і овочі — хрусткий зовні, м’який і соковитий всередині. Ідеально підходить для сніданку, обіду або швидкої вечері.
Інгредієнти:
- 1 б. тунця
- 1 помідор
- 2 гриби печериці
- 1/4 цибулини
- 10 г петрушки
- 30 г тертого сиру
- 4 яйця сирі
- сіль, мелений чорний перець за смаком
- 2 ст. л. борошна
- 2 ст. л. олії (для обсмажування)
Приготування:
З тунця зливаю рідину, подрібнюю у мисці виделкою. Помідор, гриби, цибулю нарізаю дрібними кубиками. Подрібнюю петрушку, на терці натираю сир. Розбиваю яйця, солю, перчу, всипаю борошно, перемішую.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю усю масу, розрівнюю і обсмажую до золотистості 5 хвилин під кришкою. Потім перевертаю та готую ще 3 хвилини під кришкою.
Смачного!
