Обожнюю готувати цей десерт, ми його їмо майже щодня! Просто готується, а смак не забутній, всі питають у мене цей рецепт!
Інгредієнти:
- 320 г печива
- молоко
- темний шоколад (для прикраси)
Крем:
- 600 мл молока
- 3 ст. л. цукру
- 8 г ванільного цукру або ваніліну
- 3 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 300 мл підсолоджених вершків для збивання
Приготування:
Крем:
У каструлю з товстим дном вливаю молоко, додаю цукор, ванільний цукор, крохмаль, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись. Збиваю у мисці міксером вершки до пишності. Додаю охолоджену масу і збиваю до однорідності.
Беру форму 27 на 18 см. Печиво вмакую у молоко, викладаю першим шаром торту.
Тоді викладаю крем і так складаю усі шари торту.
Останній шар у мене крем, прикрашаю тертим шоколадом. Ставлю в холодильник щонайменше на 4 години.
