Готую найсмачніші коржики – човники на сніданок або перекус. Рецепт простий, із найдоступніших інгредієнтів. Вам обов’язково сподобається!
Інгредієнти:
Тісто:
- тепле молоко 200 мл
- олія 3 ст. л.
- сіль 1 ч. л.
- цукор 1 ст. л.
- сухі дріжджі 1 ч. л.
- борошно 300-330 г
Начинка:
- сир твердий (у мене моцарелла) 150 г
- зелень петрушка 3 гілочки
- часник 2-3 зуб.
- 1 жовток + 1 ст. л. молока (для змащування)
Приготування:
У миску вливаю молоко, олію, додаю сіль, цукор, дріжджі, перемішую. Просіюю борошно та замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 1 годину.
Ділю тісто на шматочки, формую кульки. З кульок руками формую човники. Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом, накриваю харчовою плівкою та залишаю на 15 хвилин.
Начинка:
У миску натираю на терці сир, подрібнюю петрушку, видавлюю через прес часник, перемішую. Викладаю начинку у човники. Тісто збоку змащую збитим жовтком з молоком.
Випікаю у розігрітій духовці при 180 градусів близько 20 хвилин. Смачного!
