Маю простий рецепт млинців з начинкою — смачний і ситний сніданок, який легко приготувати вдома. Ці домашні млинці завжди виходять ідеальними: ніжні, ароматні та універсальні!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 1 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Молоко — 400 мл
- Борошно — 180 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Олія — 2 ст. л
Начинка:
- Ковбаса — 100–120 г
- Болгарський перець — ½ шт.
- Сир твердий — 60–70 г
- Зелена цибуля — до смаку
Приготування:
Тісто:
Змішую яйце, цукор та сіль. Вливаю половину молока, перемішую. Просіюю борошно, розпушувач, замішую. Доливаю решту молоко і в кінці вливаю олію, перемішую. Залишаю відпочивати на 15-20 хвилин.
Начинка:
Ковбасу та перець нарізаю дрібними кубиками, сир натираю на терці, подрібнюю зелену цибулю. Все змішую з тістом.
Розігріваю сковорідку, перед першим млинцем змащую олією і обсмажую млинці до золотистості з обох сторін.
Смачного!
30 штук за 10 хвилин?)…