Я не втомлююся їх готувати! Беру просто борошно + окріп! Таке приготування ви ще не бачили! Всі мої домашні їх обожнюють!
Інгредієнти:
- Борошно 300 г
- Сіль 1 ч. л
- Цукор 1 ч. л
- Вода 650 г
- Олія для обсмажування
Приготування:
Змішую борошно, сіль та цукор. У сковорідку суху вливаю воду, доводжу до закипання і перших бульбашок, всипаю суху масу. Постійно помішуючи, на середньому вогні, заварюю тісто. Перекладаю на стіл, підсипаю борошно і замішую тісто руками, приблизно 8-10 хвилин. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 10 хвилин.
Ділю тісто на шматочки, формую кульки, накриваю харчовою плівкою відпочити.
Посипаю стіл борошно і з кульок розкачую тонкі коржики.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості. Смачного!
