Готую незрівнянні хачапурі, найпростіший рецепт з усіх рецептів! Результат перевершить усі мої очікування. За 10 хвилин готую цю смакоту!
Інгредієнти:
- Кефір – 200 мл
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Яйця – 2 шт.
- Олія – 30 мл
- Сир твердий – 100 г
- Свіжа зелень – 10 г (можна петрушка, кріп чи зелена цибуля)
- Молоко – 200 мл
- Борошно – 200 г
Приготування:
Змішую кефір, соду, сіль, яйця. Вливаю олію, перемішую. Натираю на терці сир, подрібнюю зелень, змішую. Тоді вливаю молоко і в кінці замішую з борошном.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін під кришкою. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
Смачного!
