Ці млинці дійсно ідеальні – ніжні, ароматні та неперевершені! Рецепт, що дарує затишок і смак дитинства – класичні пухкі млинці, які просто тануть у роті! Завжди отримуйте ідеальні – золотисті, м’які та повітряні млинці за цим рецептом! Беріть сковорідку! Сьогодні буде пахнути млинцями!
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Борошно – 1,5 склянки
- Молоко – 2 скл.
- Олія – 3 ст. л.
- Окріп – 1 скл.
- Олія для обсмажування
- Масло для змащування
Приготування:
У миску розбиваю яйця, сиплю цукор, сіль, борошно. Вливаю 1 склянку молока, гарно усе перемішую, щоб не було грудочок. Вливаю олію, перемішую. Тепер вливаю другу склянку молока, перемішую. В кінці замішую окріп. Накриваю харчовою плівкою миску і залишаю в холодильнику до ранку, я люблю готувати це тісто звечора.
Змащую олією сковорідку перед першим млинцем і обсмажую млинці на середньому вогні з обох боків до золотистості класичним способом.
Готові млинці змащую вершковим маслом і за бажанням при подачі модна посипати цукровою пудрою, смачного!
