Приготувала щось новеньке на вечерю для чоловіка, нам дуже сподобалось! Ділюсь тепер з вами, така смакота, вже місяць готую!
Інгредієнти:
- фарш 500 г
- кабачок 100 г
- цибуля зелена
- сіль, перець чорний мелений, сушений часник, спеції за смаком
- вафельні коржі – 1 уп.
Кляр:
- яйця – 4 шт.
- майонез – 3-4 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
- олія для смаження
Приготування:
Кабачок натираю на терці, солю, добре перемішую руками, залишаю на 10 хвилин, потім віджимаю руками від рідини. До фаршу кладу дрібно порізану цибульку та віджатий кабачок. Солю, перчу та всипаю сушений часник і улюблені спеції, перемішую. Беру вафельні коржі, які обрізала кружечками. Викладаю начинку на одну вафлю, накриваю другою.
Кляр:
Змішую яйця з майонезом, сіллю та перцем. Вмакую в кляр бутерброди з усіх сторін. Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
Смачного!
