Так картоплю готує тільки моя свекруха! Беру картоплю і цибулю! Пиріжки тепер не роблю. Готую вже багато років замість пиріжків для перекусу! Я їх просто обожнюю! Сніданок 10 хв!
Інгредієнти:
- картопля 4 шт.
- цибуля 1 шт.
- кефір 400 г
- яйце 2 шт.
- сіль 1 ч. л.
- борошно 400 г
- сода 1 ч. л.
- олія для смаження
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю дрібними кубиками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю.
У мисці змішую кефір, яйця, сіль. Всипаю борошно та соду, перемішую до однорідності. Тоді додаю варену картоплю та смажену цибулю, все разом перемішую.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смачного!
