Готую ліниві пиріжки «п’ятихвилинки» на кефірі, начинки можуть бути будь-якими, сьогодні з яйцем і сиром. Готуються вони дуже просто.
Інгредієнти:
- кефір теплий – 400 мл
- сіль – 1/2 ч. л.
- цукор – 1 ч. л.
- яйце – 1 шт.
- борошно – 330 г
- сода – 1 ч. л.
Начинка:
- яйця варені – 3 шт.
- зелень будь-яка 1 пучок
- сир твердий 100 г
Приготування:
Змішую теплий кефір, сіль, цукор, яйце. Додаю борошно та соду, перемішую до однорідності. Нарізаю дрібно варені яйця, зелень і натираю на терці сир, змішую з тістом.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії. Смачного!
