Роблю ніжний горіховий торт до чаю нашвидкуруч! Готується не складно з найпростіших і найдоступніших продуктів, а виходить неймовірно смачним!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яєць 4 шт.
- Цукор 180 г
- Сіль дрібка
- Вершкове масло 50 г
- Горіхи 200 г
- Борошно 200 г
- Розпушувач 10 г
Крем:
- Вершкове масло 200 г
- Ванільний цукор 1 ч. л.
- Згущене молоко 380 г
- Какао 2 ст. л.
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю розтоплене масло, перемішую. Додаю подрібнені горішки у блендері, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності.
Ділю тісто на 2 частини. Форму діаметром 21 см застеляю пергаментом і виливаю тісто. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 10-15 хвилин. Випікаю так 2 однакових коржів.
Коржі охолоджую, розрізаю горизонтально на 2 частини, отримую 4 коржі.
Крем:
Збиваю у мисці міксером м’яке вершкове масло з ванільним цукром до пишності. Додаю згущене молоко і збиваю до однорідності. В кінці замішую какао.
Збираю у роз’ємному кільці. Перемащую усі 4 коржі кремом. Верх торта також змащую. Накриваю харчовою плівкою та відправлю пропитуватись у холодильник на декілька годин, а краще на ніч.
Змащую ще боки торта кремом. Прикрашаю какао зверху і по боках посипаю подрібненими горішками. Смачного!
