Розкажу скільки грамів у столовій та чайній ложці стандартного розміру! Не завжди під рукою є кухонні ваги, тому під час приготування це дуже рятує!
Такий спосіб зручний і швидкий, особливо коли потрібно додати невелику кількість інгредієнтів. Важливо враховувати, що вага продукту в ложці залежить від його щільності, тому однакова за об’ємом ложка цукру, борошна чи води матиме різну вагу.
Скільки грамів у столовій ложці:
Перше число означає вагу ложки з невеликою гіркою, а друге — без гірки.
- цукру — 25–20 г
- солі екстра — 28–22 г, кам’яної солі — 30–25 г
- харчової соди — 28–22 г
- какао — 25–20 г, меленої кави — 20–15 г
- кориці — 20–15 г
- лимонної кислоти з кристалами — 16–12 г
- меду — 30–25 г
- желатину — 15–10 г
- води, оцту, молока — 13 г
- олії, розтопленого маргарину — 12 г
- пшеничного борошна — 30–20 г
Скільки грамів у чайній ложці:
Коли мені потрібно відміряти меншу кількість продукту, я використовую чайну ложку. Для неї також важливо враховувати, чи набираю я продукт із невеликою гіркою, чи без неї.
- цукру — 8–5 г
- лимонної кислоти — 8–5 г
- меленої кави — 7–4 г
- кориці — 8–5 г
- какао — 9–6 г
- сухих дріжджів — 3–2,5 г
- солі екстра — 10–7 г, кам’яної солі — 12–8 г
- желатину — 8–5 г
- води, оцту, молока — 4 г
- меду — 12–10 г
- олії, розтопленого маргарину — 4 г
Такі прості вимірювання допомагають мені швидко відміряти потрібну кількість продуктів, навіть якщо кухонних ваг під рукою немає. Особливо зручно мати цю інформацію збереженою, щоб не шукати щоразу вагу потрібного продукту під час приготування.