Маю для вас старенький, але неймовірно смачний рецепт торта! Приготувати його дуже легко, а до чаю він ідеальний!
Інгредієнти:
Бісквіт:
- 2 яйця
- цукор 200 г
- мачоні (йогурт) 200 мл
- 40 мл олії
- ванілін 5 г
- 2 ст. л. какао
- розпушувача 10 г
- борошно 130 г
- 0,5 ч. л. соди
Крем:
- 130 г вершкового масла
- 1 б. вареного згущеного молока
Приготування:
Бісквіт:
Змішую вінчиком яйця з цукром, вливаю мачоні, перемішую. Вливаю олію, перемішую. Всипаю ванілін, какао, розпушувач, борошно, соду, перемішую до однорідності.
Форму діаметром 22 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Випікаю при 180 градусах 40-45 хвилин. Перші 30 хвилин духовку не відкриваю, щоб тісто не впало, перевіряю паличкою.
Бісквіт охолоджую, зрізаю шапочку, яку перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 3 частини.
Крем:
Збиваю міксером м’яке вершкове масло до пишності. Додаю варене згущене молоко і замішую до однорідності, також міксером.
Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів. Смачного!
