Ділюся з вами дуже смачним пирогом, який прижився в нашій родині! Пиріг до чаю з вишнею і сиром, готується швидко!!!
Інгредієнти:
Сирна маса:
- 300 г сиру кисломолочного
- 1 яйце
- 1 п. ванільного цукру
- 3 ст. л. цукрової пудри
Тісто:
- 4 яйця
- 180 г цукру
- дрібка солі
- 120 мл. кефіру
- 120 мл. олії
- 300 г борошна
- 10 г розпушувача
- жменя вишні чи інших ягід
Приготування:
Сирна маса:
До сиру додаю яйця, ванільний цукор, цукрову пудру. Збиваю блендером до однорідності. Перекладаю у кондитерський мішок.
Тісто:
Збиваю яйця з сіллю та цукром міксером до пишної світлої маси. Вливаю кефір, олію і перемішую. Всипаю борошно і розпушувач, замішую тісто до однорідності.
Форму для запікання змащую маслом і присипаю борошном, виливаю усе тісто, сирною масою малюю візерунок.
Викладаю ягоди. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40 хвилин.
Нарізаю та смакую!
