Такого швидкого і смачного яблучного рулета я ще не готувала! Із простих продуктів цей десерт виходить дуже смачним!
Інгредієнти:
- яблука – 6 шт.
- згущене молоко – 380 г
- яйця – 2 шт.
- сіль – ⅓ ч. л.
- борошно – 150 г
- сода – ½ ч. л.
- сік лимонний
Приготування:
Яблука очищаю від шкірки та подрібнюю на маленьких різцях терки. Деко (30 на 40 см) застеляю пергаментом, викладаю на поверхню подрібнене яблуко. У духовці випікаю яблучну масу при 180 градусах 6 хвилин.
У миску зі згущеним молоком розбиваю яйця, солю і ретельно перемішую. Поступово просіюю борошно, замішую тісто. Тоді висипаю соду, виливаю сік лимонний, змішую компоненти.
Запечену яблучну масу поливаю тістом, рівномірно розподіляю суміш по деку. Випікаю бісквіт 15 хвилин при 180 градусах.
Після випікання згортаю пласт у рулет, не чекаючи остигання.
У такий спосіб виходить приготувати простий яблучний рулет. Також його поверхню можна змастити кремом перед тим, як закручувати.
