Маю рецепт смачного гарячого 2 в 1, одразу і гарнір і основна страва в одному посуді. У мене завжди виходить шалено смачно: картопля неймовірна на смак, а м’ясні кульки соковиті й апетитні!
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- сіль – 1 ч. л.
- вершкове масло – 40 г
- сир твердий – за бажанням
М’ясні кульки:
- фарш – 500 г
- цибулина – 1 шт.
- часник – 2-3 зуб.
- сіль – 1-2 ч. л.
- чорний перець – за смаком
- солодка паприка – 1-2 ч. л.
- сметана – 1 ст. л.
Соус:
- томатна паста – 2 ст. л.
- сіль, чорний перець – за смаком
- вода – 100 мл
Приготування:
М’ясні кульки:
До фаршу додаю натерту на терці цибулю та часник, солю, перчу, додаю паприку та сметану. Все добре замішую руками і формую кульки.
Картоплю очищаю від шкірки, нарізаю шматочками і відварюю у підсоленій воді до готовності. Форму для запікання змащую вершковим маслом, кладу картоплю і розминаю її виделкою. Поверх викладаю кульки з фаршу.
Соус:
Змішую томатну пасту з сіллю, перцем і водою. Змащую м’ясні кульки соусом. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 30 хвилин.
Потім посипаю страву тертим сиром і ставлю в духовку ще на 5 хвилин.
Смачного!
