Як приготувати смачний вершковий десерт за 5 хвилин? Цей швидкий і простий рецепт може приготувати будь-хто вдома, навіть якщо у вас немає кулінарних навичок! Я впевнена, що всі ваші рідні та всі ваші друзі будуть у захваті від цього вершкового десерту! Його смак просто божественний, а простота приготування вас здивує!
Інгредієнти:
Крем:
- 1 яйце
- 110 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 1,5 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 350 г сметани або грецького йогурту
- 40 г вершкового масла
Млинець:
- 4 яйця
- Щіпка солі
- 1 ст. л. цукру
- 180 г борошна
- 400 мл молока
- 30 г вершкового масла (розтопленого)
Приготування:
Крем:
У каструлю змішую яйце з цукром, ванільним цукром та крохмалем.
Додаю сметану та перемішую до однорідності.
Варю, постійно помішуючи, поки суміш не стане густою. В кінці додаю м’яке вершкове масло і замішую до однорідності, забравши каструлю з плити. Накриваю харчовою плівкою. Даю охолонути до кімнатної температури.
Млинець:
Змішую яйця з щіпкою солі та цукром.
Всипаю борошно і перемішую до однорідності. Вливаю молоко, перемішую.
Наприкінці вливаю розтоплене вершкове масло, добре перемішую. Накриваю рушником і залишаю відпочити на 10 хвилин.
У прямокутну форму кладу пергамент та виливаю усе тісто. Випікаю в розігрітій до 190 духовці 25-30 хвилин. Даю потім охолонути 10 хвилин.
На корж викладаю крем, розрівнюю.
Загортаю у рулет.
Прикрашаю цукровою пудрою, нарізаю порційними шматочками.
Смачного!
Боже яка смакота.
Дякую