Готую заливний пиріг з улюбленими фруктами. Швидкий і смачний рецепт. Вся сім’я обожнює цей пиріг з фруктами і ягодами!
Інгредієнти:
- 4 яйця
- щіпка солі
- 200 г цукру
- 0,5 п. ваніліну (1 г)
- 180 г м’якого вершкового масла (82,5%)
- 1 ч. л. розпушувача
- 200 г борошна
- ягоди, фрукти
Приготування:
Замішую міксером білки з щіпкою солі до піни, додаю 100 г цукру і збиваю до стійких піків.
Тепер збиваю міксером окремо жовтки з цукром, що залишився і додаю ще ванілін. Додаю м’яке вершкове масло і замішую до однорідності.
Змішую дві маси і перемішую ложкою.
Просіюю борошно та розпушувач, замішую лопаткою до однорідності.
У форму розміром 22 на 28 см кладу пергамент, викладаю тісто і розрівнюю.
Поверх викладаю абрикоси та улюблені ягоди, у мене червона смородина. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40 хвилин.
Охолоджую пиріг у формі, тоді акуратно його виймаю.
Нарізаю та смакую з чаєм!
