Це рецепт-знахідка. Подивіться, який красивий тортик у мене вийшов, дуже схожий на Монастирську хату, тільки приготувала я його буквально за 5 хвилин. От самі подивіться. Даю рецепт.
Інгредієнти:
- 100 г м’якого вершкового масла
- 20 г ванільного цукру або ваніліну
- 120 г цукрової пудри
- 400 г сиру маскарпоне
- 300 г грецького йогурту
- 70 г вишневого варення
- 200 г води
- пальчикове печиво (савоярді)
- вишневе варення
Приготування:
У миску викладаємо вершкове масло, посипаємо його ванільним цукром та цукровою пудрою. Збиваємо міксером до кремового стану.
Додаємо в масу маскарпоне та грецький йогурт, продовжуємо збивати масу до однорідності.
Варення розбавляємо водою, проціджуємо через сито. Густу частину відкладаємо – вона ще знадобиться.
У воду з варенням макаємо печиво.
Поверхню тарілки покриваємо кількома мазками крему, розподіляємо по поверхні. Викладаємо на крем перший шар із печива, обробленого у варенні.
Проміжки між печивом змащуємо залишками густого варення, яке відкладали.
Покриваємо поверхню другим шаром крему, продовжуємо викладати печиво другим ярусом десерту. Але вже на 1 печенько менше.
Аналогічно викладаємо всі інгредієнти, поступово, з кожним шаром, зменшуючи кількість печива. Нам потрібно зробити форму трикутника.
Заповнюємо всі проміжки печива з боків та з торця кремом, акуратно змащуємо всі частини. Відправляємо десерт у холодильник на годину.
Декоруємо різдвяний десерт шоколадною стружкою.
І подаємо до столу.
