Сьогодні ділюсь своїм ідеальним рецептом тіста для пельменів. Тісто в рази краще за класичний рецепт! Смачне та розлазиться!
Інгредієнти:
- Борошно 800 гр.
- Яйця 2 шт.
- Дрібка солі
- Олія 5 ст. л.
- Вода гаряча 375 гр.
Приготування:
Збиваю в окремій мисці яйця з дрібкою солі та додаю до борошна, перемішую ложкою.
Додаю олію та перемішую.
Тоді вливаю гарячу воду, перемішую ложкою.
Стіл присипаю борошном і замішую руками тісто. Накриваю рушничком на 30 хвилин, після цього можна ліпити з них вареники або пельмені. Вже давно користуюсь цим тістом, мені подобається найбільше.
Джерело Абетка рецептів
