Із простих і доступних продуктів я готую м’яке та ніжне тісто, яке чудово підходить для домашньої випічки. Смакота до чаю!
Інгредієнти:
- Яйце — 1 шт.
- Цукор — 3 ст. л.
- Сіль — дрібка
- Кефір — 200 мл.
- Сода — 1 ч. л.
- Оцет — 1 ч. л.
- Борошно — 550 г.
- Вершкове масло — 30 г.
Приготування:
У миску розбиваю яйце, додаю 3 цукру, дрібку солі та вливаю кефір. Усе добре перемішую, щоб цукор розчинився. Окремо гашу соду оцтом та додаю до кефірної суміші. Потім поступово всипаю через сито борошна й замішую тісто.
Тісто розкачую у тонкий пласт на присипаному борошном столі, зверху змащую м’яким вершковим маслом, закручую рулетом.
Рулет розрізаю на порційні шматочки, обсмажую на олії до золотистості з обох сторін.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
