Беру усього три основні інгредієнти, а виходить свіжий, соковитий та дуже смачний салат із приємною кислинкою гранату. Простий варіант на кожен день та для святкового столу.
Інгредієнти:
- Капуста пекінська – 300 г
- Шинка копчена (м’ясо куряче, копчене, варене, ковбаса будь-яка) – 200 г
- Гранат – 0,5 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Спочатку я дрібно нарізаю пекінську капусту та перекладаю її в салатник. Якщо качан великий, зовсім не обов’язково використовувати його весь — я просто знімаю потрібну кількість листків, а решту загортаю в харчову плівку та залишаю для наступного разу. Далі беру копчену шинку, нарізаю її соломкою та рівномірно викладаю поверх капусти. За бажанням копчену шинку можна замінити відварною куркою, ковбасою або вареною шинкою.
Третім інгредієнтом я додаю гранат. Відділяю зернятка від шкірки та рівномірно розподіляю їх поверх шинки. Кількість граната можна брати на свій смак, але саме його зерна надають салату особливої соковитості, легкої кислинки та приємної солодкості. Усі продукти чудово поєднуються між собою, тому салат виходить дуже простим, але водночас смачним і красивим.
Залишається лише зробити зверху тонку сіточку з майонезу та прикрасити краї салату свіжою зеленою цибулею. Я подаю його одразу після приготування, адже він не потребує тривалого настоювання. Такий салат швидко готується, має яскравий вигляд і чудово підходить навіть для святкового столу.
Рецепт з каналу “Смачно та ситно”