Торт “Казка” — Рецепт “на швидку руку”: 5 хвилин і готово. Без духовки

Коли зовсім немає часу, я готую цей ніжний шоколадний торт до чаю без духовки. Дівчата, це така смакота, що закохаєтесь з першого шматочку!

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно — 260 г
• Какао — 10 г
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Сіль — дрібка
• Цукор — 200 г
• Яйця — 2 шт.
• Олія — 50 мл
• Молоко — 130 мл
• Сода — 1 ч. л.
• Оцет — 1 ст. л.
• Окріп — 100 мл

Крем:

• Вершкове масло — 200 г
• Цукор — 100 г
• Борошно — 1 ст. л.
• Сметана — 200 г
• Яйце — 1 шт.
• Кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.

Приготування:

Тісто:

Для тіста у миску всипаю борошно, какао, розпушувач, дрібку солі та цукор, перемішую. Додаю яйця, олію та молоко, перемішую, після чого додаю соду, погашену оцтом. Вливаю крутий окріп та добре перемішую, щоб тісто вийшло однорідним. Готове тісто викладаю порціями на сковорідку та готую на середньому вогні під кришкою до рум’яності, так готую декілька млинців. Потім залишаю охолонути, потім обрізаю краї і перетворюю їх на крихту для декору.

Крем:

У каструлю з товстим дном кладу вершкове масло, цукор, борошно, сметану, яйце та крохмаль. Усе добре перемішую та варю до загусання, після чого крем охолоджую.

Охолоджені коржі перемазую готовим кремом і збираю торт, посипаю крихтою.

Такий десерт я готую, коли хочеться чогось смачненького до чаю, але зовсім немає часу вмикати духовку. Торт виходить ніжним, шоколадним і дуже апетитним, а найприємніше — для його приготування не потрібна духовка.