Сьогодні я готую чудовий десерт із бананами, від якого моя сім’я була в захваті. Дівчата, це така смакота, що кожна з вас має хоч раз приготувати!
Інгредієнти:
Тісто:
- Банан 3 шт.
- Яйце 2 шт.
- Цукор 3 ст. л.
- Сіль щіпка
- Молоко 200 мл
- Дріжджі сухі 1 ст. л.
- Тепла вода 200 мл
- Борошно 260 г
- Олія для обсмажування
Крем:
- Сир кисломолочний 500 г
- Вершкове масло м’яке 200 мл
- Згущене молоко 380 г
- Ягоди будь-які 50 г
Приготування:
Тісто:
Банани подрібнюю, додаю яйця, цукор, сіль, молоко та дріжджі, замішую блендером в однорідну масу, потім вливаю теплу воду, перемішую вінчиком. Тепер додаю борошно, все добре змішую, накриваю харчовою плівкою та залишаю на 30 хвилин. Потім сковороду змащую олією та готую млинці на середньому вогні.
Крем:
Сир кисломолочний перебиваю блендером до однорідності. В окремій мисці до пишності збиваю міксером м’яке вершкове масло. Згущене молоко додаю у три етапи до масла, замішую міксером. Додаю частинами сир і замішую міксером до однорідної маси.
Готові млинці змащую кремом, так складаю усі шари та прикрашаю будь-якими ягодами.
Такий десерт виходить ніжним, смачним і справді особливим. Мені подобається, що приготувати його може кожен, а результат приємно дивує!
