Беру кефір, 1 яйце і лише 10 хвилин готую, мій чоловік з’їдає по 10 штук! А всі подруги тепер теж мають цей рецепт, ділюсь з вами цією смакотою!
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно 300–350 г
- Сіль 0,5 ч. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Кефір або йогурт 200 мл
- Олія 30 мл
Начинка:
- Сир твердий 60 г
- Варені яйця 3 шт.
- Зелена цибуля 2 пучки
- Сіль, чорний перець за смаком
- Олія для обсмажування
Приготування:
Тісто:
Змішую борошно, сіль та соду. Додаю кефір та олію, замішую тісто руками. Накриваю кришкою та залишаю на 20 хвилин.
Начинка:
Сир твердий натираю на терці, дрібно нарізаю варені яйця, подрібнюю зелену цибулю, змішую з сіллю та перцем.
Тісто ділю на 2 однакові кулі, розкачую, формую кульки з начинки, викладаю на перший пласт тіста. Тепер накриваю другим пластом тіста і вирізаю формочкою пиріжки, защипую тісто по краях.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Смачного!
