Обожнюю готувати ці неймовірно смачні коржики на кефірі, завжди виходять дуже ароматними, пухкими та просто готуються, за лічені хвилини!
Інгредієнти:
- кефір 200 мл
- сода 1 ч. л.
- сіль 0, 5 ч. л.
- олія 1 ст. л.
- яйця 2 шт.
- молоко 200 мл
- борошно 200 г
- ковбаса чи сосиски 100 г
- зелена цибуля за смаком
- олія для обсмажування
Приготування:
Змішую кефір, соду, сіль та олію вінчиком. Розбиваю яйця, гарно змішую Доливаю молоко, перемішую. Всипаю борошно та перемішую до однорідності. Ковбасу нарізаю кубиками, зелену цибулю подрібнюю, змішую з масою.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смачного!
