Влітку не можу наїстись цією смакотою! Готую за 5 хвилин, без випічки та без борошна! Дуже смачний сирний десерт без випічки, який всі обожнюють!
Інгредієнти:
- Желатин – 30 г + холодна вода 90 мл.
- Сир кисломолочний 350 г (у мене 4%)
- Сметана 400 г (у мене 20%)
- Цукор 180 г
- Ванільний цукор 1 п. (10 г)
- Ягоди чи фрукти будь-які (у мене персики нектарин 200 г)
- Виноград кишмиш – 120 г
Приготування:
Желатин заливаю холодною водою та залишаю набухати в холодильнику. Сир кисломолочний змішую з сметаною, цукром, ванільним цукром та перебиваю масу блендером в однорідну масу. Персики нарізаю меншими шматочками, додаю разом виноградом у масу, перемішую. Желатин розтоплюю в мікрохвильовій печі, перемішую з масою.
Форму для десерту 20 на 20 см. застеляю харчовою плівкою в два шари. Викладаю готову масу, розрівнюю, накриваю кришкою чи плівкою, ставлю в холодильник на цілу ніч.
Смачного!
