Приготую сьогодні найлегший пиріг у світі, він буквально тане у роті! Коли у мене є лише 15 хвилин, я випікаю цей смачний пиріг! Ми з’їли його за 5 хвилин!
Інгредієнти:
Тісто:
- 2 яйця
- дрібка солі
- 1 ч. л. ванільного екстракту (або 2 ч. л. ванільного цукру)
- 80 г цукру
- 100 мл молока
- 100 мл олії
- 200 г борошна
- 7 г розпушувача
Сирна начинка:
- 150 г вершкового сиру
- 1 ст. л. цукру
- 1 яйце
- 150 г заморожених ягід (у мене малина)
- цукрова пудра (для подачі)
Приготування:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі, ванільним екстрактом та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Форму для випікання діаметром 24 см. застеляю пергаментом, змащую маслом і виливаю усе тісто.
Сирна начинка:
Збиваю вершковий сир блендером з цукром та яйцем в однорідну масу. Викладаю ложкою хаотично сирну начинку на тісто, посипаю ягодами. Випікаю в духовці 35 хвилин при температурі 180°C.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
