Маю для вас неймовірний рецепт домашнього печива! М’яке вершкове тісто, фруктова начинка! Саме таке печиво зникає зі столу швидше, ніж очікуєш.
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно – 230-240 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукор – 50 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сіль – щіпка
- Вершкове масло – 120 г
- Йогурт – 120 г
Начинка:
- Джем – 200-250 г
- Цукрова пудра для посипання
Приготування:
Тісто:
Змішую борошно, розпушувач, цукор, ванільний цукор, сіль. Додаю масло, замішую руками у крихту. Додаю йогурт, замішую тісто. Перекладаю тісто на стіл, розкачую у пласт, нарізаю квадратиками, викладаю джем, защипую печиво з двома кутиками.
Викладаю на стандартне деко від духовки, застелене пергаментом. Випікаю при 180°C 15-18 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
