Сьогодні у мене дуже смачний салат! Ситна й апетитна страва з простих продуктів, яка чудово підійде як для обіду, так і для вечері.
Інгредієнти:
- риба – 600 г
- цибуля – 5 шт.
- морква – 2 шт.
- яйця варені – 3 шт.
- горіхи волоські – 100 г
- майонез – 1 ст. л.
- сіль – щіпка
Приготування:
Рибу відварюю до готовності. Готову рибу очищаю від шкіри й кісток, розділяю на маленькі шматочки, кладу миску. Нарізаю цибулю півкільцями й обсмажую на сковороді з олією до золотистого кольору. Моркву натираю на дрібній тертці та додаю до цибулі, продовжуючи смажити до м’якості. Перекладаю засмажку до риби.
Варені яйця нарізаю невеликими кубиками та перекладаю в салатник. Волоські горіхи подрібнюю ножем і злегка підсмажую на сухій сковороді, щоб вони розкрили свій аромат, після чого всипаю до решти інгредієнтів. Наприкінці я солю салат, заправляю майонезом і ретельно перемішую.
Готовий салат виходить поживним, ніжним і має приємний горіховий присмак. Це простий салат із доступних інгредієнтів, який можна подавати одразу після приготування.
