Обожнюю готувати цей неймовірно смачний тортик всього за декілька хвилин! Всі подруги вже попросили рецепт, вирішила поділитись з вами, він дуже смачний!
Інгредієнти:
Світлий бісквіт:
- яйця 3 шт.
- сіль дрібка
- цукор 120 г
- олія 50 мл
- молоко тепле 60 мл
- борошно 150 г
- ванілін дрібка
- розпушувач 1 ч. л.
Шоколадний бісквіт:
- яйця 3 шт.
- сіль дрібка
- цукор 120 г
- олія 50 мл
- молоко тепле 60 мл
- борошно 130 г
- ванілін дрібка
- розпушувач 1 ч. л.
- какао 40 г
Крем:
- вершки 300 г
- сметана 100 г
- згущене молоко 100 г
- вода 200 мл + цукор 3 ст. л. (для пропитки бісквітів)
Приготування:
Світлий бісквіт:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно, ванілін і розпушувач, замішую до однорідності.
Шоколадний бісквіт:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, молоко, перемішую. Просіюю борошно, ванілін, розпушувач та какао, замішую до однорідності.
Стандартне деко від духовки застеляю пергаментом, виливаю з одного боку світле тісто, з іншого шоколадне, не змішую їх. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20 хвилин. Бісквіти охолоджую, розрізаю навпіл. Також розрізаю ще на 2 частини, отримую 4 коржі. Зрізаю краї, які перетворю на крихту для прикрашання.
Крем:
Збиваю у мисці міксером вершки з сметаною до пишності. Додаю згущене молоко і збиваю до однорідності.
Пропитую водою з цукром та перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів, за бажанням зверху заміст крихти можна посипаю какао.
Смачного до чаю!
