Я готую сьогодні дуже смачний, легкий і водночас корисний салат, який з’їдається миттєво. Готую тепер через день, не можемо припинити його їсти!
Інгредієнти:
- Куряча грудка варена 2 шт.
- Огірок свіжий 2 шт.
- Яйця варені 4 шт.
- Кукурудза консервована 200 г
- Ананас консервований 200 г
- Сіль та чорний перець за смаком
- Майонез 2 ст. л.
Маринування цибулі:
- Цибуля 1 шт.
- Окріп
- Цукор 2 ст. л.
- Оцет 9% 1 ст. л.
Приготування:
Беру цибулину, розрізаю навпіл і нарізаю тонкими півкільцями, перекладаю в миску і заливаю гарячою водою. Додаю цукру і оцту, добре перемішую і залишаю маринуватися на 30 хвилин — так цибуля стає ніжною і без гіркоти.
Поки цибуля маринується, я нарізаю огірок невеликими шматочками, беру курячі грудки і також нарізаю їх кубиками.
Далі подрібнюю варені яйця і все перекладаю у велику миску. Додаю ще кукурудзи і ананаса, які нарізаю кубиками, після чого зливаю рідину з цибулі і додаю її до салату. Наприкінці я солю та перчу за смаком, додаю майонезу і добре все перемішую.
Салат виходить соковитий, ніжний і дуже ароматний — ідеальне поєднання курки, ананаса та свіжого огірка. Готую його часто, бо це швидко, просто і завжди смачно — чудовий варіант і на кожен день, і на святковий стіл.
Рецепт з каналу “РЕЦЕПТИ СТРАВ ЯКІ ВИ ПОЛЮБИТЕ.”
