Мій чоловік просить готувати цей неймовірно ніжний пиріг щодня! А тільки за, бо дуже прості інгредієнти, а ще простіше приготування, неймовірна смакота!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця 4 шт.
- Сіль щіпка
- Ванілін щіпка
- Цукор 200 г
- Олія 120 мл
- Кефір 120 мл
- Борошно 300 г
- Розпушувач 8 г
Начинка:
- Сир кисломолочний 300 г (у мене 9%)
- Цукрова пудра 3 ст. л.
- Ванільний цукор 8 г
- Яйце 1 шт.
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі і ваніліну та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, кефір, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Форму 30 на 20 см. змащую маслом та вливаю тісто.
Начинка:
Сир кисломолочний змішую блендером до однорідності з цукровою пудрою, ванільним цукром та яйцем. Перекладаю начинку у кондитерський мішок і викладаю сіточкою на тісто у декілька шарів. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 35-40 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!
