Котлети не готую! — Чоловік руки цілує за цю «Смакоту». Всі сусідки питають «рецепт»

Всі мене питають цей рецепт, поділюсь сьогодні з вами,. бо це неймовірно смачна та просто готується! Беру прості продукти і готую для чоловіка через день!

Інгредієнти:

• фарш 600 г
• цибуля 1 шт.
• часник 2 зуб.
• сіль, чорний перець за смаком
• яйця 1 шт.
• панірувальній сухарі 2 ст. л.

Начинка:

• гриби печериці 200 г
• цибуля 1 шт.
• морква 1-2 шт.
• олія для обсмажування
• сіль, чорний перець за смаком
• майонез 1 ст. л.

Додатково:

• сир твердий 100 г
• майонез 2-3 ст. л.

Приготування:

До фаршу на терці натираю цибулю, витискаю часник через прес, додаю сіль, чорний перець за смаком, яйце та панірувальній сухарі, замішую руками. Ділю на 9 частин, формую кульки, викладаю на деко, застелене фольгою, через круглу формочку формую і притискаю фарш, як коржики.

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Печериці нарізаю шматочками і обжарюю на іншій сухій сковорідці під кришкою до випаровування рідини, тоді додаю трішки олії і смажу ще 2-3 хвилини. Перекладаю засмажку і гриби у спільну миску, додаю сіль, перець, майонез, перемішую.

Викладаю начинку на фарш, посипаю тертими сиром та поливаю майонезом. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 35-40 хвилин.

Смачного!