Готую сьогодні на вечерю приголомшливий салат зі шпротами, підходить ідеально і для святкового столу! Смачний, простий та швидкий у приготуванні.
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт. (маринад: цукор – 1 ч. л. + яблучний оцет 2 ч. л. + окріп)
- Картопля варена – 1 шт.
- Шпроти – 1 б. (240г)
- Морква варена – 1 шт.
- Варені яйця – 2 шт.
- Твердий сир – 80 г
- Сіль – за смаком
- Майонез – за смаком
- Зелена цибуля – для прикраси
Приготування:
Цибулину дрібно нарізаю, додаю цукру і оцту, після чого заливаю окропом до верху і залишаю маринуватися приблизно на 5 хвилин.
Тим часом роблю сіточку з майонезу у формі для салату. Першим шаром салату натираю на терці відварену картоплю, солю, поливаю сіточкою із майонезу. Беру банку шпрот, відкладаю 3 штуки для декору, все інше добре розминаю виделкою до однорідної маси, викладаю другим шаром.
Далі я віджимаю замариновану цибулю і викладаю її наступним шаром, зверху знову додаю трохи майонезу. Потім натираю варену моркву і рівномірно розподіляю, змащую майонезом, після чого натираю варені яйця, трохи солю і ще раз роблю легку сіточку з майонезу.
На завершення натираю твердий сир і покриваю ним салат зверху, вирівнюючи поверхню. Прикрашаю шпротами та зеленню. Салат виходить дуже ніжний, соковитий і водночас насичений за смаком. Даю йому трохи настоятися, щоб усі шари добре просочилися, і можна подавати до столу — просто і дуже смачно. Смачного!
