Маю чудову ідею смачного та ситного обіду для всієї родини з простих та доступних інгредієнтів! Сьогодні готую соковите філе з ніжним соусом та рисом. Рецепт виходить дуже ароматним, бюджетним та ідеально підходить як для обіду, так і для вечері.
Інгредієнти:
- Філе курячого стегна – 500 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Чорний перець
- Сік 1/3 лимону
- Олія – для змащування форми
- Сметана – 3 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
Рис:
- Рис – 300 г
- Вода – 600 мл + 100 мл
- Сіль – 1/2 ч. л.
Соус:
- Сметана – 3 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
Приготування:
Філе курячого стегна нарізаю шматочками, кладу у форму для запікання, змащену олією. Дрібно нарізаю цибулю, додаю сіль, перець, лимонний сік, перемішую усе руками прямо у формі. Окремо змішую сметану та майонез, змащую зверху. Відправляю у духовку при температурі 220 градусів на 15 хвилин.
Рис гарно промиваю, кладу у каструлю, заливаю водою, солю та варю 10 хвилин під кришкою. Тоді перекладаю рис у форму, розрівнюю, заливаю ще трішки води. Знову окремо змішую сметану та майонез, змащую зверху. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 35 хвилин.
Смачного!
