Моя найкраща та улюблена смачна картопля з куркою під шубкою! Простий і смачний рецепт вечері або обіду в духовці для вас, здивуйте рідних!
Інгредієнти:
- Курячі стегенця – 1 кг
- Сіль, чорний мелений перець, парика, сухий часник, каррі, спеції, приправа для м’яса та картоплі – за смаком
- Картопля – 1 кг
- Олія – 3-4 ст. л.
Соус:
- Яйце – 1 шт.
- Майонез – 3-4 ст. л.
- Гірчиця зерниста – 1 ч. л.
- Часник – 2-3 зуб.
- Сир твердий – 100 г
Приготування:
Курячі стегенця кладу у глибоку миску, додаю сіль, чорний мелений перець, парику, сухий часник, каррі, спеції, приправу для м’яса та 1 ст. л. олії, перемішую, залишаю маринуватись на 20 хвилин.
Картоплю нарізаю смужками, додаю сіль, чорний мелений перець, парику, приправу для картоплі та 2 ст. л. олії, перемішую. Викладаю картоплю у форму для запікання.
Перекладаю потім курку у форму. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 40 хвилин.
Окремо роблю соус, змішую яйце, майонез, гірчицю, видавлений через прес часник та тертий на терці твердий сир. Змащую курку соусом, покриваючи повністю. Відправляю у духовку до готовності.
Смачного!
