Приготую до чаю найніжніший пиріг за лічені хвилини! Просто та дуже смачно! Якщо хочеться чогось смачного до чаю, а часу зовсім мало, згадую про цей рецепт!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Цукор – 100 г
- Вершкове масло розтоплене – 100 г
- Молоко – 180 мл
- Борошно – 230 г
- Розпушувач – 1 ст. л.
Начинка:
- Сир кисломолочний – 300 г
- Цукор – 60 г
- Яйце – 1 шт.
- Ванільний цукор – 1 п.
- Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
- Джем або варення
Крихта:
- Борошно – 40 г
- Цукор – 1 ст. л.
- Вершкове масло – 30 г
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця міксером з солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю розтоплене масло, молоко, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності. Форму 30 на 20 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто.
Начинка:
Сир кисломолочний змішую з цукром, яйцем, ванільним цукром та крохмалем блендером до однорідності. Викладаю ложкою начинку та джем або варення, паличкою злегка перемішую.
Крихта:
Змішую до крихти борошно, цукор та масло, посипаю пиріг. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 35-40 хвилин.
Смачного!
