Не пиріг, а Золото! Мене навчив Арабський кухар — Ідеально до чаю. І торта не треба

Це не пиріг, це золото, вся моя родина в захваті від цього десерту, просять завжди добавки! Ділюсь перевіреним рецептом, який готую дуже часто!

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця 4 шт.
• Дрібка солі
• Цукор 200 г
• Йогурт або кефір 120 мл
• Олія 120 мл
• Борошно 300 г
• Розпушувач 1 ч. л.

Крем:

• Сир кисломолочний 300 г
• Цукрова пудра 3 ст. л.
• Йогурт або кефір 2 ст. л.
• Яйце 1 шт.

Приготування:

Тісто:

Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю йогурт або кефір, олію, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності. Розмір форми беру 17 × 28 см. застеляю пергаментом і виливаю усе тісто.

Крем:

Кладу у миску сир кисломолочний, додаю цукрову пудру, йогурт чи кефір, розбиваю яйце, збиваю міксером до пишної маси. Перекладаю у кондитерський мішок, малюю сіточку на тісті. Випікаю 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!