Згадала рецепт із 90-х — і тепер готую, коли є вільний час. Торт “Ласунка”

Чоловік просить готувати цей десерт 3 рази на тиждень! Легкий та швидкий рецепт, яким хочу поділитись з вами, до чаю та кави ідеально!

Інгредієнти:

• Шоколадне пісочне печиво 300 г
• Розтоплене вершкове масло 100 г

Крем:

• Цукор 150 г
• Борошно 50 г
• Яйця 2 шт.
• Сметана 400 г
• М’яке вершкове масло 100 г

Приготування:

Шоколадне пісочне печиво подрібнюю у дуже дрібну крихту, додаю розтоплене вершкове масло, перемішую. Забираю 1/4 частину для посипки в іншу мисочку. Форму застеляю харчовою плівкою, викладаю більшу частину тіста, утрамбовую та формую бортики.

Крем:

Змішую у каструлі цукор та борошно, додаю яйця, перемішую. Додаю сметану, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до густоти маси. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись. Збиваю м’яке вершкове масло міксером до пишності, додаю охолоджену заварну масу і збиваю міксером до однорідності

Викладаю увесь крем у форму, посипаю крихтою, яку відкладала.

Накриваю харчовою плівкою та ставлю в холодильник на 2 години. Смачного!