Покажу вам, як приготувати цю смачну страву крок за кроком, готується так легко, а смак цього вартує! З’їдаємо все за раз, тому готуйте чим по більше!
Інгредієнти:
- Фарш – 400 г
- Яйце – 1 шт.
- Сіль, чорний перець – за смаком
- Італійські трави – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Петрушка – 1 пучок
- Червона цибуля – 1 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Морква – 1 шт.
- Капуста – 500 г
- Олія та вершкове – для обсмажування
Приготування:
До фаршу додаю яйце, сіль, перець, італійські трави, паприку та подрібнену петрушку.
На сковорідці розігріваю олію і вершкове масло та обсмажую до прозорості дрібно порізану червону цибулю з подрібненим часником. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Додаю дрібно шатковану капусту, солю та перчу, обсмажую до м’якості капусти, охолоджую та перекладаю до фаршу. Замішую усе разом.
Руками формую котлетки. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Подаю з улюбленим гарніром, смачного!
