Якщо здається, що крабовий салат уже нічим не здивує – в мене для вас простий й дуже вдалий варіанти. Готую швидко, з мінімуму інгредієнтів!
Інгредієнти:
- Крабові палички – 100 г
- Свіжий огірок – 1-2 шт.
- Червона цибуля – 1 шт.
- Майонез за смаком
- Зелень для декору
Маринад цибулі:
- Вода – 100 мл
- Оцет – 4-5 ст. л. (у мене яблучний)
- Цукор – 2 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
Приготування:
Беру червону цибулю, нарізаю чвертькільцями, перекладаю в миску, додаю оцту, солі та цукру, заливаю водою і залишаю маринуватися приблизно на 1 годину. За цей час цибуля стає м’яка, ароматна і зовсім не різка.
Поки маринується цибуля, я нарізаю соломкою свіжі огірки та перекладаю їх у салатник. Крабові палички також ріжу соломкою — мені подобається, коли все в салаті одного формату, так і вигляд гарніший, і їсти приємніше. Замариновану цибулю добре віджимаю від рідини і додаю до огірків та крабових паличок. Заправляю все майонезом, перемішую.
Декорую салатик зеленню. Салат виходить дуже свіжий, хрумкий, легкий і водночас насичений на смак.
