Приготую сьогодні неймовірно смачний рис з мʼясом в духовці! Діліться з друзями та близькими цим рецептом, бо мої вже захвалили мене за рецепт!
Інгредієнти:
- М’ясо – 500 г
- Рис – 1 скл. (склянка 250 мл)
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Олія – для обсмажування
- Часник – 4 зуб.
- Сіль за смаком
Заливка:
- Вода – 2 скл.
- Сіль за смаком
- Куркума – ½ ч. л.
- Паприка – ½ ч. л.
- Перець чорний – 1 ч. л.
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості порізану шматочками цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все 3 хвилини, помішуючи. Додаю сіль, перемішую. Викладаю засмажку на дно форми для запікання 22 на 16 см. Рис промиваю чистою водою декілька разів. Викладаю зверху на засмажку. Вставляю у рис цілу зубчики часнику.
М’ясо нарізаю шматочками, на чистій сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості, помішуючи. Додаю сіль, перемішую. Перекладаю м’ясо у форму.
Заливка:
В окремій мисці змішую воду з спеціями: сіль, куркума, паприка та чорний перець. Вливаю заливку у форму. Тепер форму накриваю фольгою. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 60 хвилин.
Смачного!
