Сьогодні готую дуже смачний салат, який робиться буквально за лічені хвилини: заправила — і вже можна нести до столу. Такий салат виручає і в будень, і на святковий стіл, коли хочеться швидко, яскраво і смачно.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста 1 шт.
- Мисливські сосиски 3 шт. (ковбаса на ваш вибір)
- Яйця відварені 2 шт.
- Кукурудза консервована 200 г
- Морква сира 1 шт.
- Сіль, перець за смаком (у мене суміш перців)
- Сушений часник 1 ч. л.
- Майонез 3-4 ст. л.
- Сухарики по бажанню для подачі
- Зелень по бажанню для подачі
Приготування:
Беру пекінську капусту й тоненько її нарізаю. Далі беру ковбасу чи сосиски, але ви можете обрати будь-яку — ту, що більше любите. Нарізаю її невеликими шматочками й додаю до капусти. Відварені яйця швидко нарізаю шматочками, відправляю в салатник, туди ж висипаю консервовану кукурудзу. Моркву натираю на тертці.
Тепер приправляю: додаю сіль і перець за смаком, у мене суміш перців, і обов’язково всипаю сухий часник — він дає ту саму пікантну нотку, без якої я такі салати не уявляю. За бажанням можна додати і свіжий часник. Усе добре перемішую спочатку без заправки, щоб спеції рівномірно розійшлися. Після цього заправляю майонезом. За бажанням майонез можна замінити соусом, йогуртом або навіть олією.
Гарно перемішую і салат готовий. Він дуже ніжний, смачний і при цьому досить ситний завдяки яйцям і ковбасі, але водночас легкий за рахунок свіжих овочів. Я перекладаю його в святковий салатник, додаю сухарики й трохи сухої зелені — виглядає просто чудово. Такий салат однаково добре підійде і для звичайного дня, і для будь-якого свята, тож обов’язково зберігайте рецепт і готуйте для себе та своїх рідних.
