Приготую улюблений турецький десерт за 5 хвилин! Лише молоко та згущене молоко, роблю без випікання! Я б із задоволенням їла його тричі на день!
Інгредієнти:
- 100 г кокосової стружки
- 500 мл молока
- 150 г згущеного молока
- 2 г ванільного цукру
- 110 г борошна
- 25 г масла вершкового
- 150 мл вершків
- цедра 1 лимона
- шоколадні шматочки
Приготування:
Деко від духовки застеляю пергаментом, всипаю товстішим шаром кокосову стружку. Беру каструлю, вливаю молоко, додаю згущеного молока, ванільний цукор та борошно, перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до густоти маси. Тоді в гарячий крем додаю м’яке масло, перемішую. Вливаю масу у форму на кокосову стружку, розрівнюю, залишаю охолонути, тоді ставлю в холодильник на 2 години.
Роблю начинку, у миску вливаю вершки, додаю цедру лимона, збиваю міксером до пишності. Коли маса у форму охолонула, розрізаю на прямокутники, перекладаю начинку у кондитерський мішок і викладаю на прямокутники, завертаю у рулетами.
Посипаю тертим шоколадом. Потім нарізаю та смакую з чаєм!
