Сьогодні поділюсь рецептом смачного та швидкого і дуже ніжного пирога з яблуком. Готується дуже просто і з простих продуктів. А саме головне що дуже швидко.
Інгредієнти:
- Яйця 4 шт.
- Цукор 200 г
- Масло вершкове 100 г
- Молоко 200 мл
- Борошно 350 г
- Розпушувач 10 г
- Яблука 400–450 г
Приготування:
Спочатку я вбиваю в миску яйця. Додаю цукру і беру міксер. Збиваю кілька хвилин, поки маса не посвітлішає і трохи не збільшиться в об’ємі. Не перестаючи збивати, вливаю розтопленого вершкового масла. Масло має бути не гаряче, а просто тепле. Потім додаю молока і ще раз добре все перемішую міксером, щоб маса стала однорідною. Тепер просіюю борошно і додаю його до тіста. Сюди ж всипаю розпушувач. Тісто перемішую міксером на мінімальній швидкості. Збивати не потрібно — просто акуратно перемішати. Так і швидше, і грудочок майже не буде.
Далі беру яблука, очищаю їх від шкірки та серцевини і нарізаю невеликим кубиком. Нарізані яблука перекладаю прямо в миску з тістом і акуратно все перемішую ложкою або лопаткою.
Готове тісто виливаю у форму, застелену пергаментним папером, рівномірно розрівнюю і відправляю в духовку, розігріту до 180 градусів.
Випікаю пиріг 15–20 хвилин — орієнтуйтесь на свою духовку. Обов’язково перевіряю готовність дерев’яною паличкою: якщо суха — пиріг готовий.
Готовий пиріг даю трошки охолонути, після чого щедро посипаю цукровою пудрою.
Нарізаю на порційні шматочки і смакуємо з чаєм або кавою. Ось такий швидкий, простий і дуже смачний яблучний пиріг у мене вийшов. Готується легко, а результат завжди тішить.
