Наша з чоловіком найулюбленіша вечеря з курки та картоплі! Так просто готую, а смак неймовірний, спробуйте!
Інгредієнти:
- куряча грудка 3 шт.
- сир твердий 50 г
- картопля 500 г
- яйця сире 1 шт.
- сіль, перець, паприка за смаком
- олія 100 мл. для обсмажування
Для панірування:
- яйця сире 2 шт.
- борошно
Приготування:
Грудку розрізаю навпіл, як конвертик, не дорізаючи до кінця. Вкладаю всередину пластинки твердого сиру. Тепер відбиваю молотком, посипаю сіллю, перцем, паприкою, добре втираючи руками.
Панірую курку спочатку в борошні, тоді в збитих виделкою яйцях. В окрему миску картоплю натираю на терці, додаю яйце, сіль, перець, перемішую. Тепер з картоплі на дощечці роблю коржик (розміром з наші філе), кладу зверху на картоплю запаніровану курки курку, зверху накриваю таким самим коржиком з картоплею.
Перекладаю акуратно на сковорідку та обсмажую з обох боків до золотистості. Смачного!
